２０２３年産の初夏の百花蜂蜜を直売開始しております。

昨年多くの方にご好評いただいた初夏に採れた百花蜜が今年も採取出来ました。

春に採れる百花蜜とはまた違った味わいの「初夏の百花」は色の濃い蜂蜜です。

フワッと独特の甘い香りと濃い味が最初にガツンときますが、後味は意外とあっさりしていて食べやすいです。

2023年産はそれに加えて、若干の渋みとほろ苦さがあるので少し大人向けかもしれません。

ライ麦パンなどにかけて食べるのがおすすめです。